ふやかしゴハンの作り方（覚書）

ニンナナンナさんのサイトより

ふやかしゴハンの作り方
　①食器に必要量のドライフードとちょうど隠れるくらいの良質のお水を注ぎ、
　　ピアットα（アルファ）小さじ１、アルティジャーノ液体酵素小さじ1/2～１を加え、
　　ラップをかけて冷蔵庫にいれる。
　　この時のお水はタヒボ茶が望ましいです。

　②ドライフードが完全に水分を吸収すれば

　③冷蔵庫から取り出して、４０℃を維持しながら３０分～１時間熟成させる。
　　必要に合わせて水分を追加し「おじや」に仕上げてください。

　④食べる直前に必要サプリメントを混ぜて出来上がり。

してはいけないこと
　●ドライフードは前もってまとめて粉にしてはいけません。
　　表面積が増えるほど、時間が経つほど酸化はひどくなります。
　　獣医さんが薦められても絶対にしてはダメです！！

　●熱湯や高温でふやかしフードを作ってはいけません。
　　栄養や酵素が力をなくしてしまいます。

　●保温は電子レンジは厳禁、湯せんも高温度での特急処理は禁止。
　　栄養や酵素が力をなくしてしまいます。